Recept za probiotski smoothie i koraci za podršku deci tokom jeseni i zime

Otkrijte jednostavan recept za probiotski smoothie i savete za podršku deci tokom jeseni i zime. Saznajte kako da uravnotežite njihov crevni mikrobiom zdravom ishranom.

Recept za probiotski smoothie i koraci za podršku deci tokom jeseni i zime

Otkako je moj najstariji sin krenuo u vrtić – sada ide u drugi razred – jesen i zima deluju kao lutrija. Nikada ne znaš koji će virus dete doneti sa igrališta ili iz škole. A sada, sa novorođenčetom kod kuće, ova igra je postala još izazovnija.

Iako ne mogu da kontrolišem viruse koji su među decom, mogu da preduzmem određene korake kako bih podržala njihov imunski sistem. Uz redovne doze vitamina C i D, ovo su glavni principi kojih se pridržavam kako bih im pružila dodatnu zaštitu tokom hladnijeg perioda:

Puno kretanja i dovoljno sna

Uz naše redovne sportske aktivnosti, drago mi je što škola podstiče boravak napolju, bez obzira na vremenske prilike. Trudimo se da to radimo i porodično – svež vazduh i fizička aktivnost su ključni! Naravno, kvalitetan san je takođe presudan. Moj stariji sin nema problema sa spavanjem, ali sa bebom i dalje (pomalo neispavano) čekam noći kada ćemo konačno svi odmoriti.

Probiotici kroz ishranu i suplemente

Creva igraju ključnu ulogu u jačanju imunskog sistema. Zato tokom jeseni i zime posebno pazim na crevni mikrobiom. Fokusiram se na ishranu i suplemente kako bih osigurala dovoljan unos dobrih bakterija.

Za moju petomesečnu bebu je jednostavno – sve što joj treba dobija kroz dojenje, uz dodatak BioGaia probiotskih kapi. Te kapi su bile pouzdan saveznik i pre sedam godina, kada je moj najstariji sin bio beba. Sada ih uzima u obliku praška za oralnu upotrebu, koji može da se rastvori u vodi ili bilo kojoj tečnosti ili da se pospe po hrani (ne menja ukus hrani i piću), što je odlično jer nije lako obezbediti da dete redovno konzumira fermentisanu hranu ili jogurt.

Ipak, ne odustajem! Kad god mogu, u ishranu uključujem kefir, običan jogurt, fermentisano voće i povrće poput kiselog kupusa i kombuche.

Hrana za probiotike

Volim da zamislim probiotike kao male pomagače koji, poput svih pomagača, trebaju energiju. Njihova hrana su prebiotici, a najčešće ih unosimo kroz ovas, hleb od celih žitarica, jabuke i banane.

Nisu svi probiotici isti – specifični sojevi deluju na različite delove tela (npr. creva, kožu, usnu duplju), pa je važno unositi raznovrsne izvore ovih korisnih bakterija.

Recept za probiotski smoothie

Ako vaša deca nisu ljubitelji fermentisane hrane, pokušajte da ih "sakrijete" u smoothie – kod nas to odlično funkcioniše!

Ovaj osnovni recept sadrži probiotske i prebiotske sastojke. Možete eksperimentisati i zameniti svež spanać borovnicama ili zrelim mangom za različite boje i ukuse. Probiotike možete dodatno pojačati fermentisanim voćem ili kombuchom, koja može zameniti kokosovu vodu kao tečnu bazu.

Takođe, smoothie uključuje avokado za zdrave masti, ali ponekad ga zamenim kašikom putera od indijskih oraha. Naravno, koristite orašaste plodove samo ako ste sigurni da deca nemaju alergije.

Nikada ne dodajem dodatne zaslađivače – prirodna slatkoća voća uvek je dovoljna.

Sastojci (za jedan smoothie):

• ½ banane
• ½ jabuke
• ½ šolje običnog jogurta
• ¼ avokada (zdrave masti)
• ½ šolje baby spanaća
• 1 kašika chia semenki
• ½ šolje kokosove vode (ili obične vode)

Uputstvo:

1. Ogulite bananu i izdubite sredinu jabuke. Kašikom izvadite meso avokada i operite spanać pod mlazom vode.
2. Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku teksturu. Ako želite ređu teksturu, dodajte još kokosove vode.
3. Kada imam vremena, dekorišem smoothie pre serviranja – mojoj deci se to sviđa! Ponekad obložim rub čaše smrznutim voćem ili stavim voćni štapić na čačkalici.

Srećno ove sezone!

Nadam se da će naši mališani dolaziti kući zdravi i srećni. Uživajte u smoothie trenucima i nazdravite sa svojom decom ovom hranljivom poslasticom!